FROKOSTMENU

FROKOSTETALLERKEN
Indeholder 3 slags emner med topping & tilbehør. Hertil rugbrød
på mel fra Mejnerts Mølle & smør.
kr. 145,-

NYE DANSKE KARTOFLER
Aspargesmayonnaise, crudité, syltede små perleløg, sommerens urter & baconcrunch. Anrettet som stort smørrebrød på rugbrød af mel fra Grøn Fokus.
kr. 155,-

RØRT TATAR
Af skært okseinderlår, syltet løg, ramsløgsmayonnaise, sommerens urter, friteret kapers & håndskårne fritter.
kr. 165,-

SPRØD SPRØD RØDSPÆTTEFILET
Med citronmayonnaise, grønne asparges, crudeté & råsyltet tyttebær. Anrettet som stort smørrebrød på rugbrød af mel fra    Grøn Fokus.
kr. 135,-
Tilvalg af håndpillede rejer. kr. 40,-

HØJREBSSANDWICH
Rustik bolle med skåret grillet højreb,
bearnaisemayo, syltet rødløg, frisk agurk, sommerens urter & spæde salater. Hertil grove fritter & bearnaisemayonnaise.
kr. 165,-

CREMET HØNSESALAT
Asparges, syltede østershatte, Tørsaltet bacon og karse. Hertil rugbrød på mel fra Grøn Fokus.
kr. 145,-

MALSK SALATBOWL
Citron marineret tigerrejer og æg fra
Den Gamle Gaard, Nye danske kartofler, sæsonens crudité, kerner,
surt & urtemayo.
kr. 145,-

OSTEPLANKEN
3 slags oste udvalgt i samarbejde med Ostebørsen ved Vemmelev.
Hertil smørristet rugbrød,
sæsonens chutney & sirupsyltet nødder.
Kr. 135,-

RABARBERTRIFLI
Havrecrunch & vaniljecreme.
kr. 55,-

SØDT TIL KAFFEN
Tre slags småt sødt.
Kr. 35,-

BØRNEKYLLING
Pankopaneret kyllingebryst med grøntsticks, remulade & grove fritter.
kr. 95,-

BØRNEDESSERT
Tre slags is & skumfiduser.
kr. 35,-

Ved allergener spørg venligst personalet.