AFTENMENU

Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.

Braiseret Hereford fra eget naturområde
pommes puré med vintertrøffel, rosenkål,
rabarbergel & rødbedesauce.

kr. 325,- pr. kuvert

Vinmenu 2 glas
kr. 250,- pr, kuvert

Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.

Røget, syltet & bagt selleri
fermenteret hvidløgssauce.

Braiseret Hereford fra eget naturområde
pommes puré med vintertrøffel, rosenkål,
rabarbergel & rødbedesauce.

Æble
chokolade & kirsebær.

kr. 525,- pr. kuvert

Vinmenu 4 glas
kr. 450,- pr, kuvert

Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.

Røget, syltet & bagt selleri
fermenteret hvidløgssauce.

Græskar- & muslingebisque
smørbagt Lange, sprød grønkål
& syltet græskar.

Braiseret Hereford fra eget naturområde
pommes puré med vintertrøffel, rosenkål,
rabarbergel & rødbedesauce.

Cremet høost
kantareller & boghvede

Æble
chokolade & kirsebær.

kr. 625,- pr. kuvert

Vinmenu 6 glas
kr. 550,- pr, kuvert

Forret

Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.
kr. 130,-

Røget, syltet & bagt selleri
fermenteret hvidløgssauce.
kr. 125,-

Græskar-muslingebisque & smørbagt Lange
sprød grønkål & syltet græskar.
kr. 135,-

Hovedretter

Stegt torsk
pommes pure med vintertrøffel, rosenkål,
syltet rabarbergel & fermenteret hvidløgssauce.
kr. 295,-

Højreb & Bearnaise
lokalt grønt & håndskårne fritter.
kr. 325,-

300 gr. Ribeye
lokalt grønt, håndskårne fritter
& bearnaisesauce.
kr. 395,-

Ost & dessert

4 slags ost
3 slags sæsonbestemt tilbehør,
smørstegt rugbrød & knækbrød.
kr. 135,-

Æble
chokolade & kirsebær.
kr. 125,-

Tre slags småt sødt
kr. 35,-

Til børnene

Børnekylling som Malsk nuggets
håndskårne fritter, remulade & grøntsticks.
kr. 95,-

Børnedessert
tre slags is & skumfiduser.
kr. 35,-

Ønske om vegetarisk eller veganske muligheder, imødekommer vi meget gerne, blot oplys ved borbestilling hvilke behov vi skal opfylde.