Ringsted Festival
MALSK Spisehus på Ringsted festival 2023
Vi glæder os helt vanvittigt til at være en del af festen på årets Ringsted Festival. Sidste år leverede vi maden til Restaurant Scenekanten, hvilket vi også gør i år. Det nye i år er, at vi også laver en Pop-Up restaurant, hvor du og dine, kan nyde en udsøgt frokost eller lækker middag, alt imens musik og festivalstemning forbliver en del af oplevelsen.
Læs menuen og køb billet til festivalens gastronomiske kram – allerede i dag.
Frokost
Vi har udvalgt tre skønne frokostretter, som kan gøre enhver sulten festivalgæst endnu gladere.
•
Frokosttallerken
Tre lækre anretning med hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert 255,-
•
Sprød rødspættefilet
Anrettet som stort smørrebrød m. aspargesmayo, råsyltet tyttebær og friske urter, samt masser af friske og håndpillede rejer
Pris pr. kuvert 225,-
•
Skaldyrsfad for 2 personer
Krabbekløer, skalrejer, jomfruhummer og kongerejer. Hertil urtevinaigrette, sød/chilimayo og hvidløgsaioli, samt groft madbrød.
Pris pr. fad 695,-
•
Aften
Nyd en lækker 2 eller 3 retters menu.
•
Forret
Mosaik på torsk, kold muslingesauce, ramsløgsolie og ærter. Pyntet med karse og radiseskud.
Hertil 2 slags brød på mel fra Mejnerts Mølle.
•
Hovedret
Langtidsstegt oksecuvette med grillet squash og nye gulerødder. Hertil nye danske kartofler og estragonsauce.
2 retter, pris pr. kuvert 395,-
•
Skaldyrsfad for 2 personer
Krabbekløer, skalrejer, jomfruhummer og kongerejer. Hertil urtevinaigrette, sød/chilimayo og hvidløgsaioli, samt groft madbrød.
Pris pr. fad 695,-
•
Dessert
(Kun som tilkøb)
Danske jordbær med vanilje-pannnacotta, hyldeblomstsorbet og havrecrumble.
Pris pr. kuvert 95,-
•
Inden du køber
- Bordet er til rådighed i maks 1, 5 time ved frokost og 2 timer om aftenen.
- Billetten skal være indløst senest 30 min. efter seatet er startet. Er dette ikke sket, kan pladsen sælges til anden side.
- Halvdelen af billetterne sælges online, mens resten er forbeholdt a la carte på festivalen.
- Det er ikke muligt at ombytte forret til dessert.
- Det er desværre ikke muligt at tage højde for differentieret spisevaner og div. allergier.
- Din billet kan ikke refunderes eller ombyttes efter køb.
- Ved køb tillægges billetgebyr.
