Portvinsaften
2/3 er udsolgt
30/3 stadig pladser
Vi har i samarbejde med Wine service som er en lokal vinimportør & B2B forhandler
Skabt vores første portvinsaften på Malsk spisehus. Også lige en ekstra
Hvor Portvinen skal være i centrum med en skøn præsentation af
Maibritt Bjælkehøj fra Wine Service. (30/3)
Denne skønne aften starter vi kl. 18.00, men I er velkomne til at
at ankomme fra kl. 17.30. Arrangementet bookes på forhånd.
Portvinsaften
Velkomst
Saltet sprødt & velkomstport
1. servering
Som Sharefood, der præsenteres to passende portvine
Sukkersprængt bryst af fasan
Selleri puré & brunet smør
Tatar af røget dyreindelår
Estragon emulsion & karamelliseret løg
2. Servering
Tallerkenanrettet med perfekt match af portvin
Rosastegt ryg af krondyr, sprød kartoffel
Bagt gulerod & rødbede demi glase
3. servering
Som sharefood, samt to afsluttende portvine
Mild blå & hvidskimmel i sprøde elementer med rabarberkompot
Chokolademousse af kraftig intens mørk chokolade samt crumble
Alt dette til
Kun kr. 595,- pr. kuvert
d. 30/3-2023 stadig plads
d. 2/3-2023 udsolgt
