Nytår 2023
nytårsmenu 2023
På Malsk Spisehus har vi igen sammensat en lækker nytårsmenu til jer.
Vi syntes den er helt perfekt til at fejre årets sidste aften, med et kæmpe brag.
Sidste år måtte vi melde alt fuldt booket, så book jeres nytårsmenu ud af huset, i god tid.
Alle retterne er veltilberedte og pakket hver for sig i bæredygtig emballage. Der medfølger en tydelig vejledning,
som trin for trin beskriver hvordan retterne skal varmes, anrettes & serveres, så du eller I kan fungerer som aftenens kokke.
Alle bestillinger afhentes lørdag d. 31/12 2023 fra kl. 10.00 – 15.00.
I bekræftelsen af bestillingen vil der blive tildelt et tidsrum, som netop dín bestilling skal afhentes i.
Godt Nytår!
NYTÅRSMENU 2023
4 retter
Røget jordskokke bisque
serveret med syltet pastinak,
grøn urteolie & friteret vintergrønt
*
Mosaik af torsk
hertil rødbedekaviar, purløgsmayonnaise,
spegeskinke som sprødt,
samt rødbedestøv & karsesalat
*
Langtidsstegt okse af filet
serveret med grillet Portobello,
bagt gulerod, rustik knust kartoffel
tilsmagt med Dijon og urter
samt Sauce estragon demi-glace
*
Limemousse
arrangeret med vaniljesyltet brombær,
samt marcipancrumble med nytårsglimmer
& skovsyre
*
Groft kuvertbrød & smør
kr. 475,- pr. kuvert
Minimum 2 kuverter
Vi tilbyder også
4-retters nytårsmenu som vegansk,
eller børnenes helt egen nytårsmenu.
Ligesom vi også har andre spændende
tilvalg til din nytårsaften.
Læs mere længere nede på siden.
Tilvalg til nytårsmenu
Salte & sprøde velkomstsnacks
Puffet flæskesvær
Kyllingeskind
Røget saltmandler
Hummerchips
Hertil estragonmayo & løgchutney
kr. 85,- pr. kuvert
*
Kransekage
Stort stykke kransekage med nougat,
dyppet i mørk chokolade
kr. 40,- pr. kuvert
*
Østerskit fra 2-4 kuverter
12 stk. østers (uåbnede)
Friskhakket rødløg, citron & lime
Syltet agurk/ingefær-topping,
samt sur/sød chiliviniagrette
450,- pr. Østerskit
Herefter kr. 85,- pr. ekstra 4 stk. østers
inkl. ekstra topping
*
Kaviar Kit fra 1-2 kuverter
30 g. Baerii Kaviar
Inkl. 4 stk. blinis, rødløg,
creme fraiche 38% & karse
450,- pr. Kaviar Kit
*
Søde Velkomstbobler
Rinaldi Brachetto d´Acqui
195,- pr. flaske
*
Tilpasset vinmenu
I samarbejde med vores lokale sommelier,
har vi sammensat en vinmenu tilpasset retterne,
med 4 forskellige lækre vine:
VERUS Vineyards Pinot Gris
Bodega Corisca Albarino
Cantamessa Monferrato DOC Nebbiolo d ´Asti
Le Carline Dogale Bianco Dolce Passito IGT 50 cl.
