Jule Buffet Menu
Kan bestilles fra d. 12.11 til og med d. 23.12 2021
Jule buffet/ menu
Marineret sildefileter i julens krydderier hertil frisk rødløg og kapers
Malsk egen Gravad laks på julens dufte og med tålmodighed, hertil ægte ræve sauce
Hånpillet rejer med æg og citron mayonnaise hertil søde bagte tomater og karse
Hønsesalat anrettet i krustade med friteret kapers og persille
Sprød Rødspætte med cremet kapers pickles & citron
Øl braiseret svinebryst med æble-løg chutney
Confiteret andelår med syltet rødkål og mormors æble-sveske kompot tilsmagt med Cognac
Leverpostej med tørsaltet bacon fra Boeslunde røgeri hertil ristet svampe, syltet beder
Ris á la mande med kirsebærsauce toppet med let ristet mandel flager
Lyst fuldkornsbrød & Rugbrød på mel fra Mejnerts mølle
Smør og krydderfedt
245,- pr. kuvert ud af huset
Fra 4 pers.
Eller nyd Julefrokosten sammen med dine nærmeste hos MALSK Spisehus
325,- pr. kuvert
fra 4 Pers.
Tilvalg
Grønkålsalat med beder, æble, appelsin, ristet og syltet græskar, frisk yoghurtdressing
29,- pr. kuvert
To slags oste fra Ostebørsen i Vemmelev, blommer i madeira og honningsyltet nødder
39,- pr kuvert
Karrysalaten som lidt ekstra til silden, lavet på drueagurk, frisk løg og æble
19,- pr Kuvert
Ud af huset
245 Kr. pr. kuvert
eksl. tilvalg, Minimum 4 kuverter
Som selskab I huset
325 Kr. pr. kuvert
eksl. tilvalg, Minimum 4 kuverter
