AFTENMENU
aftenmenu 2 retter
Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.
Braiseret Hereford fra eget naturområde
pommes puré med vintertrøffel, rosenkål,
rabarbergel & rødbedesauce.
kr. 325,- pr. kuvert
Vinmenu 2 glas
kr. 250,- pr, kuvert
aftenmenu 4 retter
Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.
Røget, syltet & bagt selleri
fermenteret hvidløgssauce.
Braiseret Hereford fra eget naturområde
pommes puré med vintertrøffel, rosenkål,
rabarbergel & rødbedesauce.
Æble
chokolade & kirsebær.
kr. 525,- pr. kuvert
Vinmenu 4 glas
kr. 450,- pr, kuvert
aftenmenu 6 retter
Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.
Røget, syltet & bagt selleri
fermenteret hvidløgssauce.
Græskar- & muslingebisque
smørbagt Lange, sprød grønkål
& syltet græskar.
Braiseret Hereford fra eget naturområde
pommes puré med vintertrøffel, rosenkål,
rabarbergel & rødbedesauce.
Cremet høost
kantareller & boghvede
Æble
chokolade & kirsebær.
kr. 625,- pr. kuvert
Vinmenu 6 glas
kr. 550,- pr, kuvert
á la carte
Forret
Ørredrogn
pocheret æggeblomme,
smørstegt brødkrumme & dildskum.
kr. 130,-
Røget, syltet & bagt selleri
fermenteret hvidløgssauce.
kr. 125,-
Græskar-muslingebisque & smørbagt Lange
sprød grønkål & syltet græskar.
kr. 135,-
Hovedretter
Stegt torsk
pommes pure med vintertrøffel, rosenkål,
syltet rabarbergel & fermenteret hvidløgssauce.
kr. 295,-
Højreb & Bearnaise
lokalt grønt & håndskårne fritter.
kr. 325,-
300 gr. Ribeye
lokalt grønt, håndskårne fritter
& bearnaisesauce.
kr. 395,-
Ost & dessert
4 slags ost
3 slags sæsonbestemt tilbehør,
smørstegt rugbrød & knækbrød.
kr. 135,-
Æble
chokolade & kirsebær.
kr. 125,-
Tre slags småt sødt
kr. 35,-
Til børnene
Børnekylling som Malsk nuggets
håndskårne fritter, remulade & grøntsticks.
kr. 95,-
Børnedessert
tre slags is & skumfiduser.
kr. 35,-
Ønske om vegetarisk eller veganske muligheder, imødekommer vi meget gerne, blot oplys ved borbestilling hvilke behov vi skal opfylde.