Årets Gang Menu

Med afsæt i traditionel dansk gastronomi, lokale råvarer og godt håndværk,
er Årets Gang vores bud på en fantastisk velsmagende selskabsmenu.
For at udnytte sæsonernes mange lækre råvarer, skifter menuen fire gange årligt.
Årets Gang kan nydes lige hvor du ønsker det. I de hyggelige rammer på Malsk Spsiehus, eller hjemme i vante rammer. 
Alt leveres pakket og klart i vores service, lige til at stille på bordet. Det bliver næsten ikke nemmere. 

OBS. Vi forbeholder os retten til ikke at tage ordrer ind hvis vi er fuldt booket.

som ud af huset

375,-

Pr. kuvert
min. 6 kuverter.
Kuvertprisen er ekskl. levering, såfremt dette er ønsket.

bestil årets gang ud af huset

som selskab i hus

450,-

Pr. kuvert
min. 15 kuverter.
Kuvertprisen er ekskl. drikkevarer.

For afholdelse af selskab, kontakt os på kontakt@malsk.dk

Årets gang menu

Vinter 2024

Januar-februar-marts

fra d. 17/1 til og med d. 23/3

Forret
Luftig torskebrandade
Sprød frissé, syltet brændte løg,
samt estragonmayo & crumblé af bacon.
Serveres med lækkert kuvertbrød & smør.
Hovedret
Rosastegt mørbrad af gris, vendt i timian & mild peber.
Ølbraiseret bryst af lokal Hereford.
Saltbagt selleri, brændt gulerød
& rustik kartoffelgratin med urter.
Hertil portvins demi-glace.
Salat
Vintersalat med æble, tranebær, mandler & syltet græskar.
Quinoa vendt med en frisk løgcassoulet.
Hertil sauce verte dressing.
Dessert
Gateau Marcel tilsmagt med mocca,
brombærkompot & vaniljemascarpone.
Tilkøb citron kyllingebryst kr. 55,- pr. kuvert
Tilkøb af Vanilje is kr. 35,- pr. kuvert
bestil årets gang ud af huset

Årets gang menu

Forår 2024

april-maj-juni

fra d. 24/3 til og med d. 30/6

Forret
BBQ laks & citrustigerrejer.
Hertil frisk rødløgschutney & rødbedeaioli.
Serveres med rustikt kuvertbrød & estragonsmør.
Hovedret
Langtidsstegt oksehøjreb
med smørstegt løg- & bønnecassoulet.
Citron- & ramsløgsmarineret bryst af kylling.
Hertil saltbagt selleri vendt i persillegremolata.
Danske smørstegte kartofler med frisk urtegranulat*,
samt rødvinssauce tilsmagt med mild peber.
Salat
Romaine med radisse, agurk, gulerod,
springløg & vesterhavsost.
Brændt broccoli med rødløg,
tranebær, bolchebede & spidskål.
Sur/sød hvidløgsdressing.
Dessert
Vaniljesyltet rabarbertrifli,
makron/yoghurtcrumble & klassisk konditorcreme.
*Så længe sæsonen tillader det, vil det være nye Danske kartofler.
Tilkøb
BBQ glaseret kæbe af gris kr. 55,- pr. kuvert
Tilkøb af Vanilje is kr. 35,- pr. kuvert
bestil årets gang ud af huset

Årets gang menu

sommer 2024

juli-august-september

fra d. 1/7 til og med d. 29/9

Forret
Varmrøget hellefisk & skaldyrssalsa.
Aspargesmayo, bagte syrlige tomater, maltbrud & karse.
Serveres med lækkert kuvertbrød & smør.
Hovedret
Okse sous vide af cuvette vendt i timian & hvidløg
Varmbagt rustik bedesalat.
BBQ glaseret kæbe af gris, sommerspidskål & majs i smør.
Nye Danske kartofler vendt i ramsløgspesto.
Hertil timiansauce.
Salat
Perlebyg, agurk, persille, fennikel & tomater.
Sprød sommersalat, bær, feta,
gulerod, radise & ristet mandler.
Yoghurt/urtedressing.
Dessert
Hvid chokolade panna cotta med Danske jordbær
& brud af citronmazarin og mørk chokoladesne.
Tilkøb citron kyllingebryst kr. 55,- pr. kuvert
Tilkøb af Vanilje is kr. 35,- pr. kuvert
bestil årets gang ud af huset

Årets gang menu

efterår 2024

oktober-november

fra d. 30/9 til og med d. 24/11

Forret
Varmrøget laks
løgmarmelade, estragonmayo & sprødt spegeskinke.
Hertil frisk rødløgschutney & rødbedeaioli.
Serveres med rustikt kuvertbrød & citronsmør.
Hovedret
Langtidsstegt okseculotte
med honningmarinerede farvet gulerødder. 
Ryg af gris med sennepsglasering & brændt pastinak.
Hertil rustik kartoffelgratin & pebersauce.
Salat
Speltsalat med fennikel & æble.
Grønkål med blomkåls cous cous & mandler.
Hertil yoghurt på estragon.
Dessert
Æblekompot med vaniljemascarpone.
Æblefudge & krystalliseret hvid chokolade.
*Så længe sæsonen tillader det, vil det være nye Danske kartofler.
Tilkøb citron kyllingebryst kr. 55,- pr. kuvert
Tilkøb af Vanilje is kr. 35,- pr. kuvert
bestil årets gang ud af huset

© malsk spisehus – 2023

Af: Aveo – web&marketing

Scroll to Top

Årets gang ud af huset

Vær opmærksom på skæringsdatoerne for de forskellige Årets Gang menuer. Årets Gang Vinter ( 17/1-2024-24/3-2024).
Ved forespørgsler på levering bedes du kontakte os via mail; kontakt@malsk.dk.

Godkend nedenstående for at kunne sende din bestilling

Oplever du problemer med formularen kan du ringe på 58550645, eller skrive en mail på kontakt@malsk.dk.