Årets Gang Menu Ud Af Huset

Årets gang menu

Sommer / Bryllup

juli - august - september

fra d. 31/6 til og med d. 4/10

Vi forbeholder os retten til ikke at tage ordrer ind hvis vi er fuldt booket.

Forret
Citrus rimmet Hellefisk
Ørredrogn i æble
ærter & radis crudeté
Aspargesmayo & sprødt skinke
Smør & groft kuvertbrød på mel fra Mejnerts mølle
Hovedret
IPA Braiseret kæbe af gris i glasering
Langtidsstegt Oksecuvette med mild pebergranulat
*Stegte Danske kartofler vendt ramsløgs vinaigrette
**Brændt blomkål & Grillet Squash
Rødvinssauce
Salat
Perlebyg, agurk, persille, fennikel og tomater
Sprød sommersalat, bær, feta, gulerod,
radise & ristet mandler
Sur sød hvidløgs dressing
Dessert
***Panna cotta på Hvid chokolade & danske Jordbær
Brud af brownie & tørret verbena

Ud af huset
kr. 365,- pr. kuvert

Minimum 6 kuverter
*så længe sæsonen tillader det, vil det være nye danske Kartofler
**når majsen er klar til høst vil det erstatte den brændte Blomkål
***Når jordbærsæsonen slutter, skiftes der til brombær
Tilkøb citron kyllingebryst kr. 55,- pr. kuvert
Tilkøb af Vanilje is kr. 35,- pr. kuvert

Årets gang menu

Efterår

Oktober-November

fra d. 5/10 til og med d. 30/11

Vi forbeholder os retten til ikke at tage ordrer ind hvis vi er fuldt booket.

Forret
Kammuslinge-soufflé
Løgmarmelade, rødbedemayonnaise & baconstøv
Serveres med maltbrød & smør
Hovedret
Langtidsstegt okseculotte
med honningmarineret farvet gulerødder
Ryg af gris med sennepsglasering & brændt pastinak
Pommes rissoles med persillesalt
Timiansauce
Salat
Speltsalat med fennikel, spidskål & æble
Grønkål med blomkålssne & mandler
Yoghurtdressing på estragon
Dessert
Solbær-panna cotta med broken solbærgel, syltet solbær
Hertil brud af citronmazarin & hvid chokoladecrumblé

Ud af huset
kr. 365,- pr. kuvert

Minimum 6 kuverter
Tilkøb citron kyllingebryst kr. 55,- pr. kuvert
Tilkøb af Vanilje is kr. 35,- pr. kuvert
Scroll to Top

Årets gang ud af huset

Vær opmærksom på skæringsdatoerne for de forskellige Årets Gang menuer. Årets Gang Vinter ( 1/2--30/3). Årets Gang Forår (31/3-29/6). Årets Gang Sommer (30/6-4/10).
Ved forespørgsler på levering bedes du kontakte os via mail; kontakt@malsk.dk.

Godkend nedenstående for at kunne sende din bestilling

Oplever du problemer med formularen kan du ringe på 58550645, eller skrive en mail på kontakt@malsk.dk.