Årets Gang Menu/Buffet

efterårs menu/buffet

Oktober, november & december

Forretter

Varmrøget laks
Lime rygeost og syltet tomater
Samt Malt crumblé

Kyllingerillette
Fermateret spidskål & purløgs mayo

Hovedretter

Sashi Oksefilet med beder i balsamico og urter

Braiseret kalvebryst i glasering & bagte rødløg

Stegte kartofler vendt i persillepesto

Rødvinssauce

salater

Blomkåls cous cous med spinat, ristet mandler & citrus vinaigrette

Grønkålsalat med syltet gulerod, fennikel & ribs

Bearnaise dressingi

Dessert

Chokolade brownie med syltet brombær
Vanilje Mascapone & brændt hvid chokolade

Serveres med kuvert brød på mel fra Mejnerts Mølle
Samt  smør

Alt dette

Ud af huset
kr. 345,- pr. kuvert

Minimum 4 kuverter

Som selskab I huset
tillæg 80 Kr. pr. kuvert

Minimum 20 kuverter

  • Tilkøb citron kyllingebryst kr. 40,- pr. kuvert
  • Tilkøb af Vanilje is kr. 25,- pr. kuvert
Scroll til toppen