Årets Gang Menu/Buffet i huset

Sommer menu/Buffet

Juli, August & September

Forretter

Skaldyrsrillette
Estragonmayo, frissé, søde løg & Karse

Spegeskinke
Asparges som Fermateret & mayo

Hovedretter

Mør Okse af cyvette med timian samt majs i smør

Bryst af gris i Bar-Ber-Que glasering & sommerspidskål

Nye danske kartofler med røget salt

Timian sauce

salater

Perlebyg, agurk, persille, fennikel og tomater

Sprøde salater, bær, feta, gulerod, radise & ristet mandler

Yoghurt urte dressing

Dessert

Hvid chokolade panna cotta med danske Jordbær
& brud af citron Mazarin, mørk choko sne

Serveres med kuvert brød på mel fra Mejnerts Mølle
Samt  smør

kr. 425,- pr. kuvert

Minimum 15 kuverter

eksl. drikkelse & eget lokale 

Se endelig de forskellige selskabspakker

  • Tilkøb citron kyllingebryst kr. 40,- pr. kuvert
  • Tilkøb af Vanilje is kr. 25,- pr. kuvert

efterårs menu/buffet

Oktober, november & december

Forretter

Varmrøget laks
Lime rygeost og syltet tomater
Samt Malt crumblé

Kyllingerillette
Fermateret spidskål & purløgs mayo

Hovedretter

Sashi Oksefilet med beder i balsamico og urter

Braiseret kalvebryst i glasering & bagte rødløg

Stegte kartofler vendt i persillepesto

Rødvinssauce

salater

Blomkåls cous cous med spinat, ristet mandler & citrus vinaigrette

Grønkålsalat med syltet gulerod, fennikel & ribs

Bearnaise dressingi

Dessert

Chokolade brownie med syltet brombær
Vanilje Mascapone & brændt hvid chokolade

Serveres med kuvert brød på mel fra Mejnerts Mølle
Samt  smør

kr. 425,- pr. kuvert

Minimum 15 kuverter

eksl. drikkelse & eget lokale 

Se endelig de forskellige selskabspakker

  • Tilkøb citron kyllingebryst kr. 40,- pr. kuvert
  • Tilkøb af Vanilje is kr. 25,- pr. kuvert
Scroll til toppen